Зарегистрироваться сейчас

Авторизация

Забыл пароль

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.

Авторизация

Зарегистрироваться сейчас

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.Morbi adipiscing gravdio, sit amet suscipit risus ultrices eu.Fusce viverra neque at purus laoreet consequa.Vivamus vulputate posuere nisl quis consequat.

Как приготовить медовое печенье с имбирем и кардамоном

Как приготовить медовое печенье с имбирем и кардамоном

Приготовьте к празднику Рождества или просто, что бы побаловать своих близких нежное медовое печенье. Если у вас есть формочки, то рождественское печенье в виде звездочек, «елочек» или забавных зверушек будет смотреться симпатично и нарядно. В этой инструкции мы расскажем как приготовить медовое печенье с имбирем и кардамоном.

Как приготовить медовое печенье с имбирем

Для приготовления медового печенья вам потребуются ингредиенты:

  • сахарный песок (115 г);
  • масло сливочное (115 г);
  • мука пшеничн. (200-220 г);
  • кардамон молотый (0,5 ч. л.);
  • яйцо (1 шт);
  • имбирь молотый (1 ч. л.);
  • мед (2,5-3 стол. л.);
  • сода (0,5 ч. л.);
  • корица, молотая гвоздика или бадьян, соль (по щепотке);

Для посыпки медового печенья:

  • яичный белок (1 шт);
  • тертый шоколад (1 стол. л.);
  • краситель пищевой (3-4 оттенка);
  • пудра сахарная.

Способ приготовления медового печенья

Мед выложить в эмалированный сотейник, его поставить на водяную баню, нагревать 7-8 минут.

Используя миксер, взбить сахар и сливочное масло, добавить яйцо, а затем теплый (не горячий!) жидкий мед.

Отдельно смешать муку с содой, солью и пряностями. Эту смесь переправить во взбитую медовую массу и вымесить мягкое податливое тесто. Убрать на полтора часа в холод, набросив на посуду полотенце или салфетку.

Из теста раскатать толстый пласт, формочками вырезать фигурки, ножом — миниатюрные «подковки». Выложить на противень, покрытый листом кулинарного пергамента. Отправить в зажженную на 200 С духовку. Выпекать 8-10 минут.

Готовому медовому печенью дать пару минуту остыть, после чего помазать цветной глазурью. Ее сделать так: сырой белок взбить с красителем, одним или несколькими — и добавить сахарную пудру. И напоследок — украсить печенье каплями растопленного шоколада.

About Kak.Wiki

Администрация сайта Kak.Wiki

Мои подписчики

Leave a reply